Lanches https://cafedonaana.shop Sun, 24 Aug 2025 22:46:54 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Bolinho de queijo com goiabada romeu e julieta pronto em apenas trinta minutos https://cafedonaana.shop/2025/08/24/bolinho-de-queijo-com-goiabada-romeu-e-julieta-pronto-em-apenas-trinta-minutos/ https://cafedonaana.shop/2025/08/24/bolinho-de-queijo-com-goiabada-romeu-e-julieta-pronto-em-apenas-trinta-minutos/#respond Sun, 24 Aug 2025 22:46:54 +0000 https://cafedonaana.shop/2025/08/24/bolinho-de-queijo-com-goiabada-romeu-e-julieta-pronto-em-apenas-trinta-minutos/ Bolinho de queijo com goiabada romeu e julieta pronto em apenas trinta minutos]]> bolinho de queijo com goiabada

bolinho de queijo com goiabada
bolinho de queijo com goiabada

Faça agora mesmo esse bolinho de queijo com goiabada que é irresistível. É uma receita sensacional , cada mordida é uma explosão de sabores e aposto que todos vão adorar e pedir bis. Venha conferir o passo a passo desse bolinho ensinado pelo canal Cebola e Salsa que é imperdível e o sucesso é garantido!

Como fazer bolinho de queijo com goiabada

Preparar o bolinho de queijo com goiabada é simples. O modo de preparo do bolinho de queijo com goiabada é fácil, em uma bacia, vamos misturar a manteiga, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo muito bem com as mãos. Em seguida, iremos acrescentar água até dar o ponto de enrolar. Na sequência, vamos cortar a goiabada em cubinhos e reservar. E então, iremos fazer bolinhas de 25g cada com a massa, colocar a goiabada em cubinhos no meio e fechar enrolando e formando uma bolinha novamente. Em seguida, vamos colocá-los em uma forma, pincelar gema de ovo e adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima de cada bolinho. Por último, iremos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos. E então, vamos chamar os amigos e familiares para saborearem esse bolinho de queijo com goiabada que é top demais!

Ingredientes da receita de bolinho de queijo com goiabada

  • 1 gema de ovo (para finalizar)
  • 50ml de água
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 150g de goiabada
  • 500g de farinha de trigo
  • 250g de manteiga ou margarina

Modo de preparo

  1. Em uma bacia, coloque a manteiga, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo e misture muito bem com as mãos. E se ficar dura adicione um pouco de água e misture mais até ficar pronta para enrolar.
  2. Corte a goiabada em cubinhos. Reserve.
  3. Faça bolinhas de 25g cada com a massa, coloque a goiabada em cubinhos no meio e feche enrolando e formando uma bolinha novamente.
  4. Coloque-as em uma forma, pincele com a gema de ovo e adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima de cada bolinho.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
  6. E então, retire do forno e experimente essa maravilha de bolinho de queijo com goiabada que é divino!

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Bolinho tareco de frigideira rápido fácil e pronto em apenas cinco minutos https://cafedonaana.shop/2025/08/24/bolinho-tareco-de-frigideira-rapido-facil-e-pronto-em-apenas-cinco-minutos/ https://cafedonaana.shop/2025/08/24/bolinho-tareco-de-frigideira-rapido-facil-e-pronto-em-apenas-cinco-minutos/#respond Sun, 24 Aug 2025 22:46:52 +0000 https://cafedonaana.shop/2025/08/24/bolinho-tareco-de-frigideira-rapido-facil-e-pronto-em-apenas-cinco-minutos/ Bolinho tareco de frigideira rápido fácil e pronto em apenas cinco minutos]]> bolinho tareco

bolinho tareco 05 08 1
bolinho tareco

Essa receita de bolinho tareco, nada mais é do que uma delícia macia por dentro e por fora, e é perfeito para ser saboreado num chá ou café da tarde. Confira o passo a passo dessa receita que o Canal Dani Ortiz nos apresenta e faça, você vai adorar, porque é tudo de bom!

Como fazer bolinho tareco

Para fazer bolinho tareco iremos utilizar farinha de trigo, leite, açúcar, manteiga, fermento em pó, 1 ovo e sal. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos dispor colheradas dessa massa numa frigideira untada com manteiga, levar em fogo médio e deixar assar de ambos os lados. Vamos retirar do fogo, dispor numa travessa e saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolinho tareco

  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara(chá) de leite
  • 3 colheres(sopa) de açúcar
  • ½ colher(sopa) de manteiga
  • 1 colher(chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Coloque numa tigela o ovo, o açúcar, a manteiga, e bata bem para homogeneizar.
  2. Adicione o sal, o leite, mexa bem, acrescente a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermente em pó e mexa para agregar.
  3. Numa frigideira untada com manteiga, disponha 1 colher(sopa) dessa massa para obter o bolinho e deixe dourar de ambos os lados.
  4. Repita o processo com o restante da massa e coloque numa travessa para servir.
  5. E agora se delicie com esse maravilhoso bolinho tareco!

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Sanduíche de omelete simples de frigideira pronto em 10 minutos para matar a sua fome https://cafedonaana.shop/2025/08/24/sanduiche-de-omelete-simples-de-frigideira-pronto-em-10-minutos-para-matar-a-sua-fome/ https://cafedonaana.shop/2025/08/24/sanduiche-de-omelete-simples-de-frigideira-pronto-em-10-minutos-para-matar-a-sua-fome/#respond Sun, 24 Aug 2025 22:46:22 +0000 https://cafedonaana.shop/2025/08/24/sanduiche-de-omelete-simples-de-frigideira-pronto-em-10-minutos-para-matar-a-sua-fome/ Sanduíche de omelete simples de frigideira pronto em 10 minutos para matar a sua fome]]> sanduíche de omelete

sanduíche de omelete
sanduíche de omelete

Perfeito para o seu café da manhã ou para a hora do lanche, esse magnífico sanduíche de omelete do Canal Cozinha da Li Oliveira fica pronto em menos de 10 minutinhos e vai te surpreender pelo delicioso sabor! Feito na frigideira, ele é nutritivo e você pode adicionar ou substituir ingredientes a gosto! Faça, você vai adorar!

Como fazer sanduíche de omelete

Para a receita de sanduíche de omelete, com um preparo fácil e um ótimo resultado, coloque em uma vasilha: os ovos inteiros, o sal e a pimenta-do-reino, batendo com um garfo para uniformizar, deixando reservado. Numa frigideira ainda fora do fogo, adicione: a manteiga ou margarina e derreta em fogo médio, incluindo, na sequência, os ovos batidos, diminuindo o fogo. Depois disponha as fatias de pão de forma sobre a omelete, virando-a em seguida e fritando em fogo médio. Estando bem frita e douradinha, vire com uma espátula, deixando fritar por meio minuto, virando também as laterais sobre o pão, obtendo um “pacote”. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite essa maravilha!

Ingredientes da receita de sanduíche de omelete

Para a omelete

  • 1 colher (sobremesa) rasa de manteiga ou margarina (para fritar a omelete)
  • 2 ovos inteiros
  • 1 pitada de sal e de pimenta-do-reino
  • 2 fatias de pão de forma

Para o recheio

  • sal e orégano (uma pitada de cada para temperar o tomate)
  • 50 g de muçarela ralada
  • 2 fatias de mortadela defumada ou peito de peru, ou ainda presunto
  • 4 rodelas de tomate
  • folhas de rúcula ou alface (a gosto)

Modo de preparo

Da omelete, do recheio e da finalização

  1. Numa tigela adicione 2 ovos inteiros e uma pitada de sal e de pimenta-do-reino, batendo bem com o auxílio de um garfo para homogenizar, reservando.
  2. Em uma frigideira ainda com o fogo desligado, coloque: 1 colher (sobremesa) rasa de manteiga ou margarina e deixe derreter em fogo médio, entrando em seguida com os ovos batidos, abaixando o fogo.
  3. Em seguida, acomode 2 fatias de pão de forma por cima da omelete, virando-a na sequência e aguardando fritar em fogo médio.
  4. Quando estiver bem fritinha e dourada, vire com uma espátula, fritando por uns 30 segundos e depois virando também as laterais para cima do pão, formando um “pacotinho”.
  5. Em fogo bem baixinho, espalhe  50 g de muçarela ralada por cima da omelete, seguida de 2 fatias de mortadela defumada, adicionando 4 rodelas de tomate e temperando-as com sal e orégano.
  6. Finalize com folhas de rúcula ou alface, posicionando-as de um lado só.
  7. Desligue o fogo, dobre a omelete, retire com cuidado, passe para um prato, sirva e delicie-se com seu sensacional sanduíche de omelete!

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Biscoito de polvilho assado rápido, sem leite e com poucos ingredientes https://cafedonaana.shop/2025/08/24/biscoito-de-polvilho-assado-rapido-sem-leite-e-com-poucos-ingredientes-2/ https://cafedonaana.shop/2025/08/24/biscoito-de-polvilho-assado-rapido-sem-leite-e-com-poucos-ingredientes-2/#respond Sun, 24 Aug 2025 22:44:35 +0000 https://cafedonaana.shop/2025/08/24/biscoito-de-polvilho-assado-rapido-sem-leite-e-com-poucos-ingredientes-2/ Biscoito de polvilho assado rápido, sem leite e com poucos ingredientes]]> BISCOITO DE POLVILHO ASSADO

BISCOITO DE POLVILHO ASSADO
biscoito de polvilho assado

Que tal alegrar o café da manhã ou o lanche da tarde da família, fazendo esse delicioso biscoito de polvilho assado, do Canal Ediane – Comida Mineira? Com um preparo fácil e rápido, ele leva ingredientes simples, fica crocante por fora, macio por dentro e não utiliza leite, perfeito para acompanhar uma xícara de café! Venha conferir tudo e faça hoje mesmo!

Como fazer biscoito de polvilho assado

Para a receita de biscoito de polvilho assado, você vai começar colocando numa vasilha, o polvilho azedo e o sal, misturando e reservando. Coloque no fogo para ferver, uma leiteira com óleo e a água e em seguida derrame essa mistura por cima do polvilho na vasilha, mexendo com uma colher e depois deixando-a esfriar durante 5 minutos. Após esse tempo, inclua, primeiramente, 2 ovos e mexa manualmente, pondo o terceiro ovo, tornando a mexer. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e deguste essa delícia!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 200 g de queijo ralado de sua preferência
  • 200ml de água
  • 3 a 4 ovos inteiros
  • 150ml de óleo
  • 500 g de polvilho azedo

Modo de preparo

  1. Em uma tigela espaçosa adicione 500 g de polvilho azedo e 1 colher (sopa) rasa de sal, misturando esses dois ingredientes. Reserve.
  2. E um canecão coloque 150ml de óleo e 200ml de água, levando ao fogo para ferver.
  3. Despeje essa mistura fervente sobre o polvilho para escaldar, misturando com uma colher de pau.
  4. Na sequência, aguarde a mistura esfriar por 5 minutos
  5. Feito isso, acrescente, primeiramente, 2 ovos inteiros, misturando com as mãos.
  6. Entre com o terceiro ovo e o quarto, se necessário, misturando novamente, obtendo uma massa homogênea e bem pegajosa.
  7. Agregue 200 g de queijo ralado de sua preferência e misture para envolver.
  8. Lave as suas mãos, unte-as com um pouco de óleo, retire uma porção da massa com uma colher de sopa e modele um bolinho ou deixe no formato que desejar, dispondo numa forma sem precisar untar.
  9. Repita o processo para modelar todos os bolinhos.
  10. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 30 a 40 minutos.
  11. Retire, sirva e aproveite seu sensacional biscoito de polvilho assado!

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Lanchão de forno que fica pronto em 15 minutos e é uma delícia em qualquer refeição https://cafedonaana.shop/2025/08/24/lanchao-de-forno-que-fica-pronto-em-15-minutos-e-e-uma-delicia-em-qualquer-refeicao/ https://cafedonaana.shop/2025/08/24/lanchao-de-forno-que-fica-pronto-em-15-minutos-e-e-uma-delicia-em-qualquer-refeicao/#respond Sun, 24 Aug 2025 22:44:31 +0000 https://cafedonaana.shop/2025/08/24/lanchao-de-forno-que-fica-pronto-em-15-minutos-e-e-uma-delicia-em-qualquer-refeicao/ Lanchão de forno que fica pronto em 15 minutos e é uma delícia em qualquer refeição]]> LANCHÃO DE FORNO

LANCHÃO DE FORNO
lanchão de forno

Quer preparar uma delícia de uma maneira prática e mega saborosa para servir num jantar informal? Essa receita de lanchão de forno que o canal cozinha da Li Oliveira nos apresenta é tudo o que você precisa. Siga o passo a passo e faça, você vai amar o resultado incrível!

Como fazer lanchão de forno

Para fazer lanchão de forno vamos utilizar molho de tomate pronto, pão de forma sem a casca, maionese, presunto e mussarela fatiados, tomate e azeitonas fatiadas, folhinhas de manjericão e orégano. Iremos intercalar num refratário retangular, camadas dos ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e montagem. Em seguida vamos assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos, retirar do forno, e saborear cada porção dessa maravilha!

Ingredientes da receita de lanchão de forno

  • Molho de tomate pronto
  • Pão de forma sem a casca
  • Maionese o quanto baste
  • Presunto fatiado a gosto
  • Mussarela fatiada a gosto
  • Tomate fatiada e azeitonas a gosto
  • Folhinhas de manjericão a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Num refratário retângular, coloque uma camada de molho de tomate, cubra com as fatias de pão de forma, a maionese, o presunto e a mussarela fatiados.
  2. Repita essas camadas até preencher o refratário, a penúltima camada deverá ser de mussarela, molho, tomate e azeitonas fatiadas.
  3. Finalize com mais uma camada de pão de forma, maionese, presunto e mussarela fatiada, polvilhe orégano e coloque fatias de tomate e folhinhas de manjericão.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
  5. Retire do forno e sirva bem quentinho esse incrível lanchão de forno

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Quibe assado com cream cheese e geleia de pimenta para um lanche chique e diferenciado https://cafedonaana.shop/2025/08/24/quibe-assado-com-cream-cheese-e-geleia-de-pimenta-para-um-lanche-chique-e-diferenciado/ https://cafedonaana.shop/2025/08/24/quibe-assado-com-cream-cheese-e-geleia-de-pimenta-para-um-lanche-chique-e-diferenciado/#respond Sun, 24 Aug 2025 22:42:58 +0000 https://cafedonaana.shop/2025/08/24/quibe-assado-com-cream-cheese-e-geleia-de-pimenta-para-um-lanche-chique-e-diferenciado/ Quibe assado com cream cheese e geleia de pimenta para um lanche chique e diferenciado]]> QUIBE ASSADO

QUIBE ASSADO
quibe assado

Que tal preparar um quibe assado super diferente e delicioso? Essa receita acompanha cream cheese e geleia de pimenta que dão um toque especial. Então, não deixe de seguir o passo a passo desse quibe ensinado pelo canal Cebola e Salsa que é bem diferentão e vai deixar todos de boca aberta com tanta cremosidade!

Como fazer quibe assado

Preparar o quibe assado é fácil. O modo de preparo do quibe assado é simples, em uma tigela, vamos deixar o trigo hidratar por 30 minutos na água quente. Em seguida, iremos adicionar a carne moída, a cebola picada, a hortelã seca, a pimenta do reino e o sal e misturar bem até homogeneizar. Na sequência, em uma assadeira de fundo removível untada com óleo, vamos forrar o fundo e a lateral com esse quibe. E então, iremos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Por último, vamos retirar do forno e rechear com o cream cheese, cobrir com a geleia de pimenta espalhando-a bem e polvilhar hortelã seca por cima. E então, vamos levar à geladeira por 40 minutos e servir essa gostosura de quibe assado para os familiares e amigos que, com certeza, irão adorar e pedir bis!

Ingredientes da receita de quibe assado

  • 1 colher (sopa) de hortelã seca ou ½ maço de hortelã fresca
  • Geleia de pimenta (a gosto)
  • 250g de trigo
  • ½ cebola
  • Sal e pimenta do reino (a gosto)
  • 300g de cream cheese
  • 250g de carne moída
  • 500ml de água quente

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o trigo e a água quente e deixe hidratar por 30 minutos.
  2. Adicione a carne moída, a cebola picada, a hortelã seca, a pimenta do reino e o sal e misture bem com as mãos até homogeneizar.
  3. Em uma assadeira de fundo removível untada com óleo, forre o fundo e a lateral com esse quibe.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
  5. Retire do forno e recheie com o cream cheese, cubra com a geleia de pimenta espalhando bem e polvilhe hortelã seco por cima.
  6. Leve esse quibe para gelar por uns 40 minutos e então prove essa maravilha de quibe assado que é muito simples e prático!

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Lanche de forno de calabresa fácil para substituir a pizza de sábado à noite https://cafedonaana.shop/2025/08/24/lanche-de-forno-de-calabresa-facil-para-substituir-a-pizza-de-sabado-a-noite/ https://cafedonaana.shop/2025/08/24/lanche-de-forno-de-calabresa-facil-para-substituir-a-pizza-de-sabado-a-noite/#respond Sun, 24 Aug 2025 22:42:51 +0000 https://cafedonaana.shop/2025/08/24/lanche-de-forno-de-calabresa-facil-para-substituir-a-pizza-de-sabado-a-noite/ Lanche de forno de calabresa fácil para substituir a pizza de sábado à noite]]> lanche de forno

lanche de forno
lanche de forno

Esse lanche de forno é aquele lanche que conquista todos, a mistura de sabor do recheio com a massa fofinha é incomparável. Uma refeição simples e pratica que pode ser servida a qualquer hora do dia. Aproveite o passo a passo simples para preparar ainda hoje essa delicia do canal Cozinha sem Misterio e bom apetite!

Como fazer lanche de forno

Para o lanche de forno vamos usar cebola, farinha de trigo sem fermento, pimentão, linguiça calabresa, tomate, ovos, orégano, margarina, fermento químico em pó, salsinha, sal, leite integral. Em uma tigela, bata os ovos a margarina derretida, leite, sal e farinha de trigo até formar uma massa densa. Acrescente fermento, tomate, pimentão, cebola e salsinha picados. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, cubra com rodelas de linguiça calabresa e polvilhe orégano. Leve ao forno por 35 minutos e aproveite desse lanche de forno irresistível.

Ingredientes da receita de lanche de forno

  • ½  cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • ½  pimentão picado
  • 300 g de linguiça calabresa cortada em rodelas médias
  • 1 tomate maduro picado
  • 3 ovos inteiros em temperatura ambiente
  • orégano (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • salsinha picada (a gosto)
  • ½  colher (sopa) de sal
  • 250 ml de leite integral em temperatura ambiente

Modo de preparo

  1. Em uma tigela adicione os ovos e bata com ajuda de um fouet até espumar.
  2. Em seguida adicione a margarina derretida e bata novamente.
  3. Junte o leite, o sal e a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo após cada adição.
  4. Para finalizar acrescente o fermento em pó e misture rapidamente para uniformizar.
  5. Agora então coloque o tomate, o pimentão, a cebola e a salsinha, todos picadinhos e torne a misturar.
  6. Despeje essa massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
  7. Por cima da massa espalhe toda a calabresa, uma rodela ao lado da outra.
  8. Finalize polvilhando orégano e então leve o seu lanche de forno para assar.
  9. Forno pré-aquecido á 200° por 35 minutos.
  10. Retire do forno, corte em quadrados e sirva essa receita de lanche de forno que pode ser tornar um incrível jantar de sexta-feira.

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Creme de frango para recheios super cremoso para recheios de sanduíches pães ou torradas https://cafedonaana.shop/2025/08/24/creme-de-frango-para-recheios-super-cremoso-para-recheios-de-sanduiches-paes-ou-torradas/ https://cafedonaana.shop/2025/08/24/creme-de-frango-para-recheios-super-cremoso-para-recheios-de-sanduiches-paes-ou-torradas/#respond Sun, 24 Aug 2025 22:42:48 +0000 https://cafedonaana.shop/2025/08/24/creme-de-frango-para-recheios-super-cremoso-para-recheios-de-sanduiches-paes-ou-torradas/ Creme de frango para recheios super cremoso para recheios de sanduíches pães ou torradas]]> creme de frango para recheios

creme de frango para recheios
creme de frango para recheios

Não perca essa receita de creme de frango para recheios que pode ser usado para rechear diversas massas e outros pratos que você quiser. É um creme super versátil e ótimo para qualquer ocasião. Então, venha conferir o passo a passo desse creme de frango ensinado pelo canal Receitas da Cris que é uma perdição, rende bem e aposto que irá arrancar suspiros de todos que experimentarem!

Como fazer creme de frango para recheios

Preparar o creme de frango para recheios é simples. O modo de preparo do creme de frango para recheios é fácil, em uma tigela, vamos colocar o peito de frango cozido e desfiado, a cenoura ralada, o tomate picado e misturar bem. Em seguida, iremos acrescentar a cebolinha, a salsinha, o sal, a pimenta do reino, o creme de leite e a maionese, misturar tudo muito bem. Na sequência, vamos ajustar o sal e a pimenta do reino e misturar mais. Por último, iremos transferir essa mistura para um pote com tampa, manter na geladeira e só retirar para servir. E então, vamos nos surpreender com essa gostosura de creme de frango para recheios que é espetacular e o sucesso é garantido!

Ingredientes da receita de creme de frango para recheios

  • 2 tomates picados 
  • Sal, salsinha, cebolinha e pimenta do reino (a gosto) 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 8 colheres (sopa) de maionese 
  • 1kg de peito de frango cozido e desfiado 
  • 1 cenoura ralada 

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o peito de frango cozido e desfiado, a cenoura ralada, o tomate picado sem as sementes e misture bem para homogeneizar. 
  2. Acrescente a cebolinha, a salsinha, o sal, a pimenta do reino, o creme de leite e a maionese, e misture tudo muito bem para envolver os ingredientes.
  3. Ajuste o sal e a pimenta do reino, misture mais.
  4. Transfira essa mistura para um pote com tampa, mantenha na geladeira e só retire para servir. 
  5. E então, é só saborear esse creme de frango para recheios com um pão, uma torrada ou como quiser e se apaixonar!

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Pão de queijo tradicional com casquinha crocante que não murcha e fica igual de padaria https://cafedonaana.shop/2025/08/24/pao-de-queijo-tradicional-com-casquinha-crocante-que-nao-murcha-e-fica-igual-de-padaria/ https://cafedonaana.shop/2025/08/24/pao-de-queijo-tradicional-com-casquinha-crocante-que-nao-murcha-e-fica-igual-de-padaria/#respond Sun, 24 Aug 2025 22:42:23 +0000 https://cafedonaana.shop/2025/08/24/pao-de-queijo-tradicional-com-casquinha-crocante-que-nao-murcha-e-fica-igual-de-padaria/ Pão de queijo tradicional com casquinha crocante que não murcha e fica igual de padaria]]> pão de queijo tradicional

pão de queijo tradicional
pão de queijo tradicional

Pão de queijo é aquela receita que conquista desde os pequenos até os mais velhos, o sabor que todo mundo ama, com cheirinho que perfuma a casa toda, vai ser difícil resistir a esse pão de queijo tradicional. Aproveite a facilidade dessa receita do canal Jana Cabral e não fique mais sem esse maravilhoso pão de queijo tradicional na sua casa.

Como fazer pão de queijo tradicional

Para fazer o pão de queijo tradicional iremos usar óleo vegetal, banha ou manteiga, leite integral, ovo, sal, polvilho azedo, queijo parmesão, polvilho doce e queijo meia cura. Misture polvilho doce e azedo em uma bacia. Aqueça leite, óleo e sal até ferver e despeje a mistura fervida sobre os polvilhos para escaldar. Adicione os queijos ralados e ovo, misture até formar a massa. Modele bolinhas, coloque em assadeira. Asse por 20 minutos e seu pão de queijo tradicional está pronto para ser devorado.

Ingredientes da receita de pão de queijo tradicional

  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal ou banha, ou manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite integral (120 g)
  • 1 ovo médio inteiro
  • ½ colher (chá) de sal (esta quantidade pode variar, dependendo do queijo que utilizar)
  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo (150 g)
  • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
  • ¾ de xícara (chá) de polvilho doce (100 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado (150 g)

Modo de preparo

  1. Em uma leteira coloque o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver.
  2. Enquanto isso em uma bacia grande misture o polvilho doce e o polvilho azedo.
  3. Despeje a mistura já fervida sobre o polvilho para o processo de escaldar. Mexa bem e deixe esfriar um pouco, cerca de 10 minutos.
  4. E seguida adicione o queijo meia cura e o queijo parmesão ralado.
  5. Junte o ovo e mexa a massa com as mãos. Caso a massa esteja muito seca adicione água aos poucos até que a massa esteja em ponto de modelar.
  6. Faça bolinhas do tamanho desejado, coloque as bolinhas de massa em uma assadeira e leve ao forno.
  7. Forno pré-aquecido á 180° por 20 minutos ou até que esteja levemente dourado.
  8. Retire o seu pão de queijo tradicional do forno e aproveite dessa maravilha.

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Hoje você vai descobrir que não precisa ser uma salgadeira profissional, nem ter muita experiência na cozinha para fazer uma massa de empadão perfeita e acertar no ponto toda vez que você preparar. Se você seguir as dicas do Canal Receitinhas com Amor que vamos lhe mostrar, o sucesso é garantido. Confira!

Como fazer massa de empadão

Para preparar a massa de empadão você precisará de pimenta calabresa, colorau, sal, cheiro verde, tomates, peito de frango, creme de leite, requeijão cremoso, azeite, milho, alho, cebola, água, banha de porco, margarina, farinha de trigo, ovo, gema e muçarela. Para o recheio conforme o modo de preparo e reserve. Para a massa, misture farinha, sal, margarina, banha, ovo e água gelada até formar uma massa firme. Divida em 3 partes, abra e forre fundo e laterais da forma. Recheie, cubra com requeijão e muçarela, feche com a massa restante e pincele gema sobre o empadão. Asse por 45 minutos e saboreie e se surpreenda com essa massa de empadão que derrete na boca.

Ingredientes da receita de massa de empadão

Para o recheio

  • Pimenta calabresa, colorau, sal e cheiro verde (a gosto)
  • 2 tomates picados em cubos
  • 2 peitos de frango cozido, desfiado e desossado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 fio de azeite
  • 1 lata de milho escorrido
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada

Para a massa

  • 75ml de água gelada
  • 125g de banha de porco
  • 125g de margarina
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 ovo

Para a finalização

  • 1 gema para pincelar
  • Requeijão cremoso (a gosto)
  • 250g de muçarela  

Modo de preparo

  1. Para o recheio refogue em uma panela com azeite o alho e a cebola.
  2. Em seguida adicione o peito de frango cozido e desfiado, o milho verde, o requeijão, o tomate picadinho e o creme de leite.
  3. Mexa tudo muito bem, retire o recheio do fogo e reserve.
  4. Em uma tigela grande adicione o sal e a farinha de trigo, em seguida junte a margarina, a banha de porco e o ovo ligeiramente batido. Com a ponta dos dedos vá misturando os ingredientes até formar uma farofinha.
  5. Acrescente a água gelada e mexa até q massa ficar bem uniforme.
  6. Enrole a massa em um plástico culinário e leve para a geladeira por 30 minutos.
  7. Em seguida divida a massa em 3 pedaços. Com o primeiro pedaço cubra o fundo de uma assadeira. Com o segundo pedaço as laterais. E o terceiro você irá usar para cobrir o empadão.
  8. Sobre a base de massa espalhe o recheio de frango, seguida de uma camada de requeijão e outra camada de muçarela.
  9. Cubra com o restante da massa e vede bem as bordas do empadão.
  10. Pincele gema sobre a massa de empadão e leve para o forno.
  11. Forno pré-aquecido á 180° por 45 minutos.
  12. Retire o empadão do forno, desenforme, fatie e aproveite.

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